สติลตันชีสฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ เว็บตรงกำลังทดสอบการเจรจาการค้าระหว่างอังกฤษและญี่ปุ่น แต่นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ชีสยุโรปขู่ว่าจะทำสัญญาการค้าเสรีตอร์ปิโด
เพื่อเพิ่มการส่งออกชีสและผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ ในต่างประเทศ สหภาพยุโรปได้ผลักดันให้คู่ค้าทางการค้าเข้าสู่ระบบสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GIs) เป็นเวลานาน ซึ่งเป็นกฎสำหรับการระบุและปกป้องผลิตภัณฑ์ตามแหล่งกำเนิดและวิธีการผลิต ซึ่งหมายความว่าบริษัทต่างชาติไม่สามารถขายชีสที่มีชื่อเช่น Feta ได้อีกต่อไป ซึ่งได้ “เลิกจ้าง” คู่ค้าทางการค้าจากสหรัฐฯ ไปยังออสเตรเลีย ไปยังประเทศในอเมริกาใต้ของ Mercosur
ต่อไปนี้คือภาพรวมของเนยแข็งที่เสี่ยงต่อข้อตกลงการค้าของยุโรป
สติลตัน
ผู้จัดการฝ่ายผลิตตรวจสอบชีส Stilton ที่ Cropwell Bishop Creamery ใกล้ Nottingham สหราชอาณาจักร | ปีเตอร์ Macdiarmid / Getty Images
บลูชีส Stilton ของอังกฤษกลายเป็นประเด็นสำคัญในการเจรจาการค้าระหว่างสหราชอาณาจักรและญี่ปุ่น หลังจากที่ Liz Truss รัฐมนตรีกระทรวงการค้าของอังกฤษ และ Toshimitsu Motegi รัฐมนตรีต่างประเทศญี่ปุ่นพยายามลดข้อตกลงเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว แม้ว่าการเจรจาจะยังดำเนินต่อไปและไม่ได้ “พังทลาย” ในเรื่องชีส โฆษกกรมการค้าระหว่างประเทศกล่าวว่า Truss กำลังต่อสู้อย่างหนักเพื่อหาวิธีที่จะทำให้บลูชีสประสบความสำเร็จในญี่ปุ่นโดยได้รับสถานะพิเศษในข้อตกลง .
ชีสดูเหมือนจะหลงใหลใน Truss ท้ายที่สุดแล้ว เธอ กลายเป็นกระแสไวรัล ในมุมหนึ่งของอินเทอร์เน็ตในปี 2014 เมื่อในการประชุมของพรรคอนุรักษ์นิยม เธอเรียกสิ่งนี้ว่า “ความอัปยศ” ที่อังกฤษไม่ได้ส่งออกสิ่งของเพิ่มเติม อย่างไรก็ตาม เนยแข็งเป็นเพียงหนึ่งในปัญหาทางการเกษตรที่ละเอียดอ่อนหลายประเด็นที่ยังเหลือให้ดำเนินการเจรจา ทว่าด้วยการเจรจาที่รุกคืบหน้าอย่างรวดเร็ว (ขณะนี้การเจรจาใช้เวลาเพียงสองเดือนเท่านั้น) และเส้นตายปลายเดือนสิงหาคมที่จะบรรลุข้อตกลงผ่านรัฐสภาได้ใกล้เข้ามาอย่างรวดเร็ว แทบไม่มีเวลาให้หยุดว่า ชีสจะทำการตัด
Halloumi
Halloumi แสดงอยู่ในร้านค้าใน Nicosia, Cyprus | Florian Choblet / AFP ผ่าน Getty Images
อารมณ์กำลังพุ่งสูงขึ้นเหนืออาหารอันโอชะที่เป็นยางของไซปรัสเพราะชาวไซปรัสต้องการให้ข้อตกลงการค้าของสหภาพยุโรปปกป้องชีสของพวกเขาจากรุ่นอื่น ๆ ที่ไม่ได้มาจากประเทศเกาะ ฝ่ายนิติบัญญัติของไซปรัสลงมติคัดค้านข้อตกลงการค้าระหว่างบรัสเซลส์กับออตตาวา เพราะพวกเขาโต้แย้งข้อตกลงทางเศรษฐกิจและการค้าที่ครอบคลุมของสหภาพยุโรป-แคนาดา หรือ CETA ควรปิดตลาดแคนาดาให้ปิดตลาดในแคนาดากับสหรัฐฯ เดนมาร์ก อังกฤษ และแคนาดา
เนยแข็งพามิแสน
โรงงาน Parmigiano Reggiano ใกล้ Reggio Emilia ประเทศอิตาลี | Marco Bertorello / AFP ผ่าน Getty Images
ชีสแข็งที่มีชื่อเสียงที่ผลิตในภาคเหนือของอิตาลีสามารถพบได้ในสูตรพาสต้าส่วนใหญ่รวมถึงในการอภิปรายภายในประเทศเกี่ยวกับข้อตกลงทางการค้า
ล็อบบี้ฟาร์มและนักการเมืองมักระบุถึงความเสี่ยงที่ข้อตกลงทางการค้าอาจทำให้การปกป้อง Parmigiano Reggiano ลดลงจากการลอกเลียนแบบที่น่าสงสัย ตามรายงานของล็อบบี้ฟาร์ม Coldiretti ที่ทรงอิทธิพล ของอิตาลี ฝ่ายนิติบัญญัติไม่ควรให้สัตยาบันข้อตกลงทางการค้าระหว่างสหภาพยุโรปและแคนาดา เนื่องจากไม่สามารถปกป้องสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ รวมถึงชีสที่มีชื่อเสียง เกษตรกรชาวอิตาลีแย้งว่า CETA อนุญาตให้เลียนแบบ Parmigiano ภายใต้ชื่อ “Parmesan” และชี้ให้เห็นถึงการลดลงของการส่งออกชีสแข็งไปยังแคนาดาในปี 2019 ท่ามกลางการใช้ CETA ชั่วคราว แต่สมาคมผู้ผลิต GI ยินดีทำข้อตกลง อิตาลีกำลังชะลอการตัดสินใจว่าจะให้สัตยาบัน CETA หรือไม่ ท่ามกลางการแบ่งแยกภายในพรรคร่วมรัฐบาล
แมนเชโก
ชีส Manchego จัดแสดงที่โรงงานใน La Solana ทางตอนกลางของสเปน | Benjamin Cremel / AFP ผ่าน Getty Images
การคุ้มครองqueso manchego ของยุโรป กลายเป็นอุปสรรคสำหรับผู้เจรจาที่ยกระดับข้อตกลงการค้ากับเม็กซิโก ซึ่งได้ข้อสรุปในเดือนเมษายน เกษตรกรในภาคกลางของสเปนผลิต manchego จากนมแกะภายใต้การคุ้มครองของโครงการบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของสหภาพยุโรป เพื่อหยุดการค้าเม็กซิโกในตราของผลิตภัณฑ์ พวกเขาต้องการสิทธิ์เฉพาะตัวของพวกเขาในการใช้ชื่อแมนเชโกเพื่อขยายไปยังประเทศในอเมริกาเหนือ ซึ่งผู้ผลิตผลิตภัณฑ์นมจะผลิตชีสแมนเชโกที่แตกต่างกันและราคาถูกกว่าซึ่งทำมาจากนมวัว
ชาวนาชาวสเปนเรียกชีสเม็กซิกันว่า “จืดชืด” และ “ชื่อปลอม” และพร้อมรับมือข้อตกลงขั้นสุดท้าย ซึ่งภายใต้การประนีประนอมยอมให้ทั้งสองฝ่ายใช้ชื่อแมนเชโกของตนต่อไปได้ตราบเท่าที่ผู้บริโภคไม่เชื่อว่าชาวเม็กซิกัน ชีสเป็นภาษาสเปนหรือมาจากแกะ แต่นั่นอาจไม่ใช่จุดจบของปัญหา manchego: ข้อตกลงของเม็กซิโกในการปกป้องชื่อชีสของสหภาพยุโรปอาจเป็นอันตรายต่อการส่งออกชีสของสหรัฐไปยังเพื่อนบ้าน อุตสาหกรรมนมของอเมริกาเตือน
เฟต้า
เฟต้าชีสจัดแสดงที่ร้านค้าในเอเธนส์ ประเทศกรีซ
| Aris Messinis / AFP ผ่าน Getty Images
สหภาพยุโรปมุ่งมั่นที่จะทำให้แน่ใจว่ามีเพียง Greek Feta เท่านั้นที่สามารถเรียกตัวเองว่า Feta ได้ถูกต้องตามกฎหมายว่ามันยังเป็นจุดแข็งในการเจรจาการค้ากับสหรัฐอเมริกา
ก่อนการเจรจาเกี่ยวกับหุ้นส่วนการค้าและการลงทุนข้ามมหาสมุทรแอตแลนติก (TTIP) จะหยุดลงภายใต้ประธานาธิบดีโดนัลด์ ทรัมป์ แห่งสหรัฐฯ ทั้งสองฝ่ายต่างไม่พอใจอย่างมากเกี่ยวกับสิทธิ์ใน F-word บรัสเซลส์และเอเธนส์ยืนยันว่าชีสซึ่งปกติแล้วทำมาจากนมแกะหรือแกะและแพะนั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะใน Hellenic Republic แม้กระทั่งการแกะรอยกลับไปเป็นข้อมูลอ้างอิงใน “Odyssey” ของ Homer
แต่เกษตรกรในวอชิงตันและสหรัฐฯโต้แย้งว่า “เฟตา” เป็นคำทั่วไปที่ครอบคลุมหมวดหมู่อาหาร และไม่มีบุคคลที่เหมาะสมเชื่อว่าพวกเขากำลังซื้อชีสกรีกเมื่อซื้อชีสที่ระบุว่า “เฟตา” ในสหรัฐอเมริกา ปัญหาเดียวกันนี้ได้เกิดขึ้นในการค้าขายอย่างต่อเนื่อง การเจรจาระหว่างสหภาพยุโรปและออสเตรเลีย ตามรายงานของสื่อ ออสซี่ และด้วยสัญญาณ บางอย่าง ที่อาจมีข้อตกลงการค้าระหว่างสหรัฐฯ กับสหภาพยุโรปที่จำกัดมากขึ้นในขอบฟ้า ประเด็นนี้ก็ยังห่างไกลจากความสมคบคิดฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ เว็บตรง
